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CULTURE

學(xué)習(xí)園地

采茶行記


春日的風(fēng)掠過(guò)慵懶的大地,萬(wàn)物如同剛睡醒的樣子,從睡夢(mèng)中慢慢蘇醒過(guò)來(lái),空氣中彌漫著油菜花的清香,一場(chǎng)春雨過(guò)后,滿山的茶園如同被畫(huà)家抹上一筆淡淡的綠,愈發(fā)生動(dòng)。趁著周末帶上家人前往老家附近的茶山,體驗(yàn)一次別開(kāi)生面的采茶之旅。

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清晨的薄霧還未散盡漫步鄉(xiāng)野小道,油菜花的香味沁人心脾像是一場(chǎng)集會(huì),所有的油菜花競(jìng)相綻放,爭(zhēng)奇斗艷,讓人目不暇接,可能是栽種的時(shí)間不同,這一片黃中透著淡淡的綠,鮮嫩明亮,那一片則是鋪天蓋地的黃,耀眼卻不俗氣,燦爛而不刺眼。不多時(shí)我們便走到了茶山腳下,一眼望去滿山的茶樹(shù)順著山勢(shì)鋪展開(kāi)來(lái),經(jīng)過(guò)茶農(nóng)的精心打理,茶樹(shù)被修剪整齊圓潤(rùn),錯(cuò)落有致。晶瑩剔透的露珠掛在鮮嫩的嫩芽上,淡淡的茶香輕撫著鼻腔,沁人心脾,讓人心情舒暢??粗@滿山的茶葉,信心百倍,口出狂言要摘十斤,可結(jié)果卻是狠狠打臉。據(jù)我所知按采摘方法一顆單芽的就是仙毫,一芽?jī)扇~或三葉的就叫毛尖或者炒青,由于我們是自己喝,便選擇采摘一芽多葉的,只要是剛剛長(zhǎng)出來(lái)的嫩葉,全部收入囊中,主打一個(gè)不浪費(fèi)??此坪?jiǎn)單的動(dòng)作,操作起來(lái)確實(shí)狀況百出,要么把嫩芽捏碎,要么連老葉一并薅下,慘不忍睹,經(jīng)過(guò)不斷的嘗試,靜下心來(lái),指尖逐漸熟悉可觸感,拇指與食指的精密配合,輕捏嫩葉下端,指尖微微發(fā)力,一枚鮮嫩的茶葉便落入掌心,掌握到節(jié)奏,由慢到快,不多時(shí),腰間的竹筐便盛滿了一半,信心十足前去交差,才發(fā)現(xiàn)采摘經(jīng)驗(yàn)豐富的奶奶已經(jīng)摘了滿滿一竹筐。休息時(shí)喝上一口去年采摘的綠茶,裊裊的熱氣夾雜著淡雅的茶香,茶葉上下沉浮,輕嘬一口,初嘗微澀,回味清甜,感慨一杯茶來(lái)確實(shí)不易。


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陽(yáng)光逐漸穿過(guò)薄霧,灑在金黃的油菜花海,坦蕩而又明亮,灑在茶樹(shù)上,柔和而又明凈,暖洋洋的,在茶壟間勞作的采茶人,如同一只只忙碌的蜜蜂,收集著來(lái)自春天的饋贈(zèng)。原本以為采茶不過(guò)是指尖輕捻的簡(jiǎn)單勞作,真正置身于茶壟間才發(fā)現(xiàn),春日的美景,藏匿于勞作間的閑暇逸趣。(德誠(chéng)公司:張世秋)



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